Abejuela (Teruel) reino de la trufa

A las faldas de la sierra de Javalambre, en la comarca que lleva su nombre,  se encuentra la pequeña población de  Abejuela (Teruel).

Por su altitud, de 1600 a 800 metros, y por su orografía, con  8000 hectáreas de montes y carrascas, nos encontramos en uno de los lugares de España más propicios  para la recolección de este oro que nos da  la tierra.

La Trufa, tanto  silvestre como de cultivo de Abejuela, es sin duda una de las  preferidas en  las altas  y prestigiosas cocinas de España y del mundo.  

Por todo ello podríamos decir que Abejuela es uno de los  Reinos de la Trufa Española.

Trufas Abejuela